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2 Energiesparen

• Kochgeschirr grundsätzlich vor dem

Einschalten der Kochzone

aufsetzen.

• Töpfe, wenn möglich, immer mit

dem Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu

nutzen.

• Topfboden und Kochzone sollten

gleich groß sein.

• Zu jeder Speisemenge sollte der

richtige Topf verwendet werden. Ein

großer, kaum gefüllter Topf benötigt

viel Energie.

• Schnellkochtöpfe sind durch den ge-

schlossenen Garraum und den Über-

druck besonders zeit- und

energiesparend. Durch kurze Gar-

dauer werden auch Vitamine ge-

schont.

• Bei Verwendung eines Schnellkoch-

topfes verkürzt sich die Garzeit um

bis zu 50 %.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftli-

chen Erkenntnissen kann eine in-

tensive Bräunung der

Lebensmittel, speziell bei stärke-

haltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedri-

gen Temperaturen zu garen und

die Speisen nicht zu stark zu bräu-

nen.

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