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Backofen

Unterhitze / UNTERHITZE

Strahlungswärme wird nur von dem unteren

Heizkörper an das Gargut a/jointfilesconvert/945796/bgegeben.

Diese Betriebsart sollte dann gewählt

werden, wenn die Unterseite einer Spei-

se nachträglich stärker gebraten oder

gebacken werden soll.

Pizzastufe / PIZZASTUFE

Das Gebläse an der Backofenrückwand

und der hintere sowie der untere Heiz-

körper sind gleichzeitig in Betrieb. So wird

die erhitzte Luft gleichmäßig verteilt und

es kommt von unten besonders viel Hitze

an die Speise.

Bei dieser Betriebsart ist Backen nur auf

einer Ebene möglich.

Auftaustufe / AUFTAUEN

Nur das Gebläse an der Backofenrückwand

ist in Betrieb und wälzt die Luft um. Die

Heizung bleibt ausgeschaltet.

Pyrolytische Reinigung / PYRO

Dabei werden Schmutzrückstände im

Backofen verbrannt, die sich nach dem

Abkühlen des Backofens herauswischen

lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C

aufgeheizt.

Nähere Informationen im Kapitel „Reinigung

und Pflege”.

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